Eisenpfanne Wax Pro, Ø 28 cm, Komfort-Silikongriff, wachsgeschützt

Wie immer eine super Pfanne, vorausgesetzt der Koch brennt sie richtig ein und gibt sich etwas Mühe bei der Pflege - ist aber eine Voraussetzung für gutes Essen und richtige Ernährung - alles Andere ist auf die Nutzungszeit gesehen absoluter Mist und rausgeschmissenes Geld!!!

Wie immer eine super Pfanne, vorausgesetzt der Koch brennt sie richtig ein und gibt sich etwas Mühe bei der Pflege - ist aber eine Voraussetzung für gutes Essen und richtige Ernährung - alles Andere ist auf die Nutzungszeit gesehen absoluter Mist und rausgeschmissenes Geld!!!

nach Anregung durch einen Freund und kurzer Recherche hatte ich den Eindruck, dass Eisenpfannen den besten Kompromiss aus Wärmeleitung/-speicherung, gesundheitlicher Unbedenklichkeit und potentiellen Antihafteigenschaften darstellen. Nach einem 4fach wiederholtem Einbrennprozess bin ich mit der Beschichtung der Pfanne zufrieden, zwiebeln anzubraten stellt kein Problem dar, beim Braten von Spiegeleiern oder Kaiserschmarrn habe ich einen unterschied zu einer klassischen PTFE beschichteten Pfanne festgestellt, mit etwas Geduld und Vorsicht lässt sich ein Ansetzen jedoch gut vermeiden, sodass ich nicht bereit wäre die Gesundheitsrisiken der Teflonpfanne im Gegenzug dafür in Kauf zu nehmen. Langfristig bin ich gespannt, wie sich die Beschichtung nach ausreichend häufiger Nutzung verhält, schließlich ist mit einer weiteren Verbesserung der Antihaftwirkung zu rechnen. Sehr zu empfehlen ist der mitgelieferte Schwamm mit dem man auch hartnäckige Anhaftungen entfernen kann ohne die Beschichtung der Pfanne zu beschädigen. Mit einem einfachen Topfschwamm hingegen lässt sich die Beschichtung schnell beschädigen. Die Verarbeitungsqualität ist tadellos und entspricht dem Preisniveau vielfach teurerer Pfannen. Ich empfehle die Pfanne uneingeschränkt weiter

Nachdem aus jeder beschichteten Pfanne nach ein paar Jahren die Beschichtung abgeht, habe ich mich für eine unbeschichtete Eisenpfanne entschieden und habe es nicht bereut. Allerdings muß man sich drauf einlassen. Kochen ist jetzt anders. Die Pfanne mußte eingebrannt werden. Klappt mit der beiliegenden Anleitung sehr einfach. Bisher ist nichts angebrannt oder festgeklebt. Ich bin voll zufrieden

Habe mir die 20er und 24er Pfanne gekauft für das Glasceranfeld, nachdem ich schon die große schwarzen Eisenpfannen von Gräwe für den Gasgrill habe. Habe erstmal in beiden Pfannen Spiegeleier gemacht, wurde perfekt, nichts klebt. Werden schnell heiß, sind super zu reinigen.

Dies ist jetzt meine fünfte Eisenpfanne von Gräwe und ich kann alle Pfannen uneingeschränkt empfehlen. Ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis wird man nirgendwo finden.

Die Pfanne kam gut verpackt an. Die Pfanne ist schön klein,handlich perfekt für 1 Person. Die Pfanne ist sehr gut verarbeitet. Der Silikonschutz sehr hochwertig verarbeitet und sieht auch noch schick aus.

Diese Pfanne hebt sicherlich ein Leben lang aber für den á la carte bereich viel zur schwer.

Ich war es leid immer wieder neue Pfannen kaufen zu müssen, da die beschichteten trotz aller Vorsicht schnell zerkratzt waren und daher konzeragen. Für mich hat diese Pfanne ideales Gewicht und Größe, selbst bei Pfannkuchen backen war es nicht zu schwer und diese wurden endlich schön luftig, hätte ich nicht erwartet. Der abnehmbare Silikongriff ist ausreichen groß, bietet einen guten Halt und schützt zuverlässig vor Hitze vom Metallgriff. Natürlich wurde die Pfanne vor der ersten Nutzung kräftig gereinigt, und hinterher eingebrannt, ich nutze die Pfanne seit 2 Monaten und bisher ist immer noch alles Einwandfrei mit der Pfanne. Die Ergebnisse beim kochen von Fleisch, wird in dieser Pfanne deutlich besser, als in den Beschichteten Teflonpfannen. Ich kann jedem empfehlen mindestens eine Eisenpfanne im Haus zu haben. Beim richtigen Umgang und Pflege, kann man sehr lange was von dieser Pfanne haben. Für diesen Preis kann die Pfanne ohne Probleme mit Höherpreisigen Eisenpfannen mithalten und muss sich definitiv nicht verstecken. Ein Top Produkt von Gräwe, was ich so wieder kaufen würde.

Nachdem wir beschichtete Pfannen satt hatten (nach kurzer Zeit Beschichtung beschädigt), haben wir nach einem regionalen Anbieter geschaut und sind auf Gräwe gestoßen. Die Homepage und der Webshop sind übersichtlich und geben alle wichtigen Informationen. So haben wir uns schlussendlich an das Thema Eisenpfannen ran getraut und sind zufrieden. Das Einbrennen hat gut geklappt, so dass beim ersten Braten nichts angeklebt hat. Die Pflege ist Gewohnheitssache und mittlerweile auch selbstverständlich. Nun benötigen wir nur noch eine große Wokpfanne ...dann sind wir voll ausgestattet mit Eisenpfannen.