Keramik-Wetzstab 23 cm, 80 HRC

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Keramik-Wetzstab 23 cm, 80 HRC
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zum schnellen Nachschärfen oder Abziehen von Küchen- und Haushaltsmessern, Serie CERAHOME

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GRÄWE CERAHOME Keramik-Wetzstab, Länge 23 cm, 80 HRC

Sobald Ihre Küchenmesser Tomaten zerquetschen statt zu durchgleiten, ist es Zeit zum Nachschärfen. Der CERAHOME Keramik-Wetzstab bringt ihre Kochmesser in kürzester Zeit wieder auf eine beeindruckende Schärfe. 

Die Klingenschneiden von guten Messern sind nur wenige Millimeterbruchteile breit. Mit der Zeit nutzt sich die Schneide ab, der feine Grat bekommt Kerben oder biegt sich um, die Klinge erinnert in der Vergrößerung dann eher an ein Sägeblatt. Beim mehrmaligen Ziehen des Messers über den Wetzstab richtet sich der Grat der Klinge wieder auf. Der Keramikstab bietet darüber hinaus den Vorteil, dass sich selbst sehr stumpfe Messerklingen aufgrund des sanften Materialabtrags wieder scharf wetzen lassen.

Merkmale:

  • Bringt Küchen- und Haushaltsmesserklingen auf enorme Schärfe
  • Geeignet für alle Stahlklingen (nicht für Keramikklingen)
  • Auch für Klingen mit Wellenschliff geeignet
  • Extreme Härte (ca. 80 HRC)

Tipps zur richtigen Handhabung:

  • Der Wetzstab sollte mindestens so lang sein wie die Klinge des zu wetzenden Messers
  • Metzger und Profiköche wetzen ihre Messer vor jeder Nutzung, im Alltag reicht einmal pro Woche
  • Nach dem Wetzen Messer und Stab gründlich abspülen und abtrocknen

Lieferumfang:

  • 1 Keramik-Wetzstab (Art.-Nr. 616 BK)
    Länge ges.: ca. 34,5 cm
    Klingenlänge: ca. 23 cm
    Klingendurchmesser: 1,5 cm
    Gewicht: ca. 180 g

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